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2019/07/14

パクチーの好き嫌いは両極端に分かれるところですが、自称かなりのパクチー好きの私でも、パクチーをサラダ...

2019/07/07

旦那さんに二人の息子、作ると必ず大喜びしてくれるメニューはいくつもありますが、この“豚の角煮”もその...

2019/06/30

瓶詰めにしてストックしておいた筍を使って、タイカレーを作ります。


昨年末タイからのお客様が作ってくれ...

2019/06/23

秋に撒いたエンドウ豆は、長い冬を土の中で過ごします。寒さがやわらぎ、ああやっと春が来たと思う頃、豆の...

2019/06/16

アスパラガスとスナップエンドウを頂きました。

収穫された野菜だけでなく、この季節はどこを見ても緑がきれ...

2019/06/09

家の前の斜面はワラビの宝庫。

今年も三日に1度100本のワラビを収穫しています。

お揚げと炊いても山菜ご...

2019/06/02

越畑に引っ越して来てすぐの頃、ここで暮らす知人が作ってくれた筍のレシピ。老若男女皆々これが嫌いなんて...

2019/05/26

京都哲学の道の中程にある小さなギャラリーで、展覧会が始まっています。

5月なのに連日真夏のような暑さで...

2019/05/19

ローマに留学していた時、韓国人の子とルームシェアをしていたので、イタリアに居ながら色々な韓国料理を覚...

2019/05/11

16年前にこちらに越して来た時に、庭先にちょっと有ると便利やから、と持って来てくださったワケギがどん...

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