きょうの料理 銀だらのピリ辛煮

NHKきょうの料理で黒と白の高台皿に銀だらのピリ辛煮が盛りつけられていました。

2018/02/15放映、栗原はるみさんが講師のNHKきょうの料理で、季刊誌haru_miの通販でも使われた黒と白の高台皿が使われていました。

径約25センチの存在感のある高台皿に”銀だらのピリ辛煮”が一人分だけ盛りつけられていて、とても斬新！少し高さがあるのでお客様をお迎えするテーブルでは、オードブルを並べたりお刺身を盛り合わせたり、我が家でも大活躍の器です。

今回使用された器はこちらです。

黒釉高台皿／白釉高台皿　　各径24.5cm～25.5cm　高さ6.5cm～7.5cm