ハーブがいっぱい

庭のハーブがぐんぐん伸びて、間引いたり摘んだりしてやらないと、瞬く間にジャングルのようになってしまいます。

元気なイタリアンパセリをいっぱい摘んでさてどうしましょうか。

パセリいっぱいのレシピがいっぱいあったはずと料理本をあれこれ繰って出てきた栗原はるみさんのレシピです。

“わたしのいつもごはん”より「たことトマトのサラダ」

ミントにローズマリー、イタリアンパセリ、コリアンダー、オレガノ、タイム、フェンネル、カウンターに並べて楽しんでいます。

今回使用した器はこちらです。

白釉深鉢　径15.5cm　高さ10cm