たまにはドーンとお肉も

ほうじ茶で煮る“煮豚 梅風味”。

５月のNHKきょうの料理で栗原はるみさんが紹介していたレシピです。あまりに美味しそうだったので、早速わが家でも作ってみました。

この春大学生になった長男が家を出て、お肉をドーンと使った料理を作ることがめっきり減りました。久しぶりの塊お肉をほおばっておチビの嬉しそうなこと。

今回使用した器はこちらです。

白化粧大鉢　径28cm　高さ8cm