お豆大好き

私の豆好きはご近所さんには知れわたっていて、あちこちから我が家にお豆が集まって来ます。ありがたいこと。大事に大事にいただきます。

撒いて育てて収穫して干して選って。どんなお豆も本当に手間がかかっているのです。

なかでも丹波に近いこの土地や気候が栽培に適しているのか、小豆と黒豆は本当に美味しくて、某和菓子屋が小豆を作るためにこの近くの田畑を買って、小豆畑と和菓子の製造所を作ったのもうなずけます。

小豆をたくさん頂いたので、おぜんざいを作りました。甘さは控え目でちょっと塩をきかせます。手作りの塩昆布をそえて。

息子には氷ぜんざいにアイスクリームを添えて。

今回使用した器はこちらです。

白釉椀

径 11cm 高さ7cm

トルコ釉豆皿

径 9cm

月白釉ミニカップ

径 8.5cm 5ｃｍ