春の味

毎朝ジョギングする道すがらに、たらの木があって、この時期になると毎日もうそろそろ採り時かな？と横目に見ながら走るのですが、ここにたらの芽があることを知ってる人は他にも居るらしく、先採りされてしまうこともしばしば。

今年は間に合って１０個ほど頂いて来ました。

もちろん天ぷらにします。たらの芽だけでは寂しいので、庭のユキノシタと水菜の花も一緒に揚げてみました。

今回使用した器はこちらです。

白釉長皿(大)

幅14cm　長さ42cm