ワラビのサラダ

家の前の斜面はワラビの宝庫。

今年も三日に１度１００本のワラビを収穫しています。

お揚げと炊いても山菜ご飯にしても美味しいけれど、やっぱりシンプルなサラダが好きです。海藻麺とたっぷりのゴマと合わせて自家製ゆずぽんでいただきます。

今回使用した器はこちらです。

白釉深鉢

径17.5cm　高さ10cm