暑い日はさっぱりとお寿司で
- tomomi shinohara
- 2020年8月15日
- 読了時間: 1分
夏の暑い日のお客さま、お昼ご飯はさっぱりとしたお寿司にしましょうか。 すし飯が大好きな母が、やはり夏の来客の時に作っていた鮭ときゅうりのシンプルなばら寿司です。今日は、おちびちゃんも一緒なのでしその葉は別盛りに。
付け合わせのミョウガは数日前に収穫し甘酢漬けにしたものです。お酢に漬けると淡いピンク色に変わるのは、わかっていても何となく嬉しい瞬間です。
今回使用した器はこちらです。
紫釉鉢
径21cm 高さ6.5cm
紫釉花向付
径12cm 高さ3.5cm
月日釉向付
径10.5cm 高さ5.5cm
トルコ釉豆皿
径10.5cm
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