ヤンニョムも手作りで

だんなさんがスペアリブが大好きで、時々買って来るのです。

パイナップルと炊くお義母さんのレシピが定番なのですが、たまには違った味もいいかな？と、ヤンニョムチキンをアレンジしてスペアリブで作ってみました。

焼き付けてしっかり脂をとってから煮込んで行くとボリューミーだけれど脂っこくなくて、大変好評。なんといってもヤンニョムも手作りですからね！

今回使用した器はこちらです

白釉台皿

径21.5cm 高さ1.8cm