炒めたキャベツに生クリーム？ ー 炒めキャベツの粒マスタード ー haru_mi vol.55 春号より

春キャベツはこの時期だけのフレッシュなご馳走。

何をして食べても美味しいのだけれど、このレシピ、思いつくようでいてなかなか思いつかない美味しさです。

料理家栗原はるみさんのアイデアです。

バターで炒めたキャベツを粒マスタードと生クリームで味付け。

あ、これ息子が絶対好きだ。と、レシピを見てすぐに思ってその日に作りました。

大好評！！

ちょっとベーコン入れてもいいかも。ブロッコリーやほうれん草でも美味しいかも、、、などなど広がりの余白のあるレシピです。

今回使用した器はこちらです

白釉鉢

径21cm 高さ7cm